Bij Bodegas y Viñedos Nieva komen traditie en innovatie samen om uitzonderlijke witte wijnen te creëren. Gelegen in het historische dorp Nieva, binnen de D.O. Rueda, richt de wijnmakerij zich op het produceren van hoogwaardige Verdejo- en Sauvignon Blanc-wijnen die de essentie van het unieke terroir vastleggen.
Erfgoed & Geschiedenis
De wijnproductie in Nieva gaat terug tot de 12e eeuw en bloeide op rond het Kartuizerklooster. Vandaag de dag zet Bodegas y Viñedos Nieva deze erfenis voort door wijnen te maken die eeuwenoude wijntradities eren en tegelijkertijd moderne technieken omarmen.
De Wijngaarden
De wijnmakerij bezit 60 hectare wijngaarden, waaronder 12 hectare zeldzame pre-phylloxera Verdejo, die tot de meest gewaardeerde van de D.O. Rueda behoren. De zanderige bodems, de hoge ligging (850 m) en het extreme klimaat creëren de ideale omstandigheden voor het produceren van wijnen met uitzonderlijk karakter en complexiteit.
Filosofie van wijnmaken
Bodegas y Viñedos Nieva combineert traditie met geavanceerde technologie om het beste uit de druiven te halen. Nachtelijke oogst behoudt de frisheid, terwijl nauwkeurige keldertechnieken zorgen voor wijnen van de hoogste kwaliteit, met een perfecte balans tussen fruitintensiteit en elegante mineraliteit.
Merk essentie:
“Wijn gemaakt op ambachtelijke wijze, onder unieke omstandigheden, door wijnliefhebbers of voor wijnliefhebbers.”
De wijnen
Gespecialiseerd in Verdejo en Sauvignon Blanc, produceert de wijnmakerij frisse, aromatische en expressieve wijnen. Hun Pie Franco Verdejo is bijzonder uniek, gemaakt van eeuwenoude wijnstokken die de phylloxera-plaag hebben overleefd en een ongeëvenaarde diepte en authenticiteit bieden.
Locatie & Klimaat
Gelegen in Nieva, Segovia, doorstaan de wijngaarden koude winters en hete zomers, met sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Deze natuurlijke balans versterkt de zuurgraad, aroma-complexiteit en het kenmerkende Verdejo-karakter dat deze wijnen zo gewild maakt.
Toewijding aan uitmuntendheid
De toewijding aan kwaliteit is in elke fles zichtbaar. Met een gepassioneerd team, duurzaam wijngaardbeheer en diep respect voor het land creëert Bodegas y Viñedos Nieva wijnen die het beste van de D.O. Rueda weerspiegelen—gemaakt voor en door wijnliefhebbers.
