In Murcia, tussen mediterrane heuvels en stille valleien, ligt Jorge Piernas Bodegas y Viñedos, een bodega waar drie generaties wijnervaring samenkomen. Wat begon met de wijnhandel van grootvader Juan in de jaren veertig, is inmiddels uitgegroeid tot een echte traditie van wijnmaken die van generatie op generatie is doorgegeven. In 2015 zette kleinzoon Jorge die lijn voort met een eigen bodega. Samen met zijn familie maakt Jorge verfijnde wijnen die het landschap en de lokale druivenrassen goed weerspiegelen.
Een bodega met (hoge) visie
Op meer dan 800 meter hoogte liggen de wijngaarden van Jorge Piernas, in een bergachtig deel van het noordwesten van Murcia. Te midden van bergen en bossen, en op steenworp afstand van de Middellandse Zee, groeien hier de druivenrassen Monastrell en Macabeo. Het mediterrane klimaat geeft ze frisheid en karakter.
Alles gebeurt met de hand en met aandacht: van het werk in de wijngaard tot de vinificatie in de kelder. Jorge werkt biologisch en zo natuurlijk mogelijk, zodat druif en terroir puur tot uiting komen in het glas.
Van bodem tot fles
Elke wijn van Jorge Piernas ontstaat met zorg, geduld en gevoel. In de bodega laat Jorge de zwaartekracht het werk doen, zodat de druiven zo min mogelijk worden belast. De vergisting gebeurt in kleine tanks en open houten vaten, waarna de wijn rustig rijpt in een mix van Franse eikenhouten vaten, amforen en betonnen cuves.
Geen jaargang is hetzelfde, dus elke wijn krijgt precies de tijd die hij nodig heeft. Het resultaat: verfijnde, karaktervolle wijnen die het verhaal van hun herkomst vertellen.
Wijnen met karakter
De wijnen van Jorge Piernas hebben elk hun eigen signatuur. Drie Monastrell-wijnen dragen de namen van Jorge, zijn vader en grootvader. ‘Jorge Piernas’ is fris en elegant, ‘Antonio Piernas’ krachtig en robuust, en ‘Juan Piernas’ toont een evenwichtige balans tussen fruit, structuur en verfijning.
De witte Macabeo ‘Soldados de Cuera’ is een wijn met body en diepgang – deels dankzij de rijping van negen maanden op Frans eiken, die zorgt voor rondeur en complexiteit.
Tot slot is er ‘Sinesquema’: een levendige, ongefilterde blend van Monastrell en Syrah, vergist in amforen en vaten. Hiermee sluit Jorge aan bij eeuwenoude wijntradities in de streek, waarin eenvoud, spontaniteit en drinkplezier centraal staan.
Respect voor druif en oorsprong
Wat alle wijnen van Jorge Piernas bindt, is het streven naar expressie, zuiverheid en balans. Elke wijngaard krijgt een eigen benadering in de kelder, zodat elke fles een ander verhaal vertelt. Een verhaal over familie, herkomst en passie, met Monastrell in de hoofdrol.
