Domaine Les Amoureuses hat seine Wurzeln in einem Familienabenteuer unter der Leitung von Jean-Pierre Bedel, einem Unternehmer aus der Ardèche, der sich für seine Region begeistert. Im Jahr 2011 erwarb er zusammen mit seiner Frau Florence dieses Weingut in der Nähe der Gorges de l’Ardèche. Diese Liebe zu den vielfältigen Terroirs der Region markierte den Beginn einer neuen Ära für das Weingut, das anschließend komplett neu organisiert wurde: Umstrukturierung des Weinbergs, Auswahl innovativer Rebsorten und Einführung umweltfreundlicher Weinbaumethoden.
Dieser Weinberg, in dem Tradition und Moderne zusammentreffen, umfasst 150 Hektar, davon 70 Hektar Rebfläche, verteilt auf mehrere charaktervolle Terroirs, und bietet eine Vielzahl kreativer Möglichkeiten für die Herstellung erlesener, unverwechselbarer Weine.
Klima und Terroir
Die Reben der Domaine Les Amoureuses profitieren von einer Vielfalt einzigartiger Terroirs, die auf fünf Hauptlagen verteilt sind: Vinsas, Le Haut Darbousset, Le Lingtier, Le Grand Coudouly und Le Liby. Letzteres, das prestigeträchtigste, ist ein natürliches Amphitheater mit atemberaubender Aussicht und einem Lehm-Kalkstein-Boden, der sich besonders gut für den Anbau von Rebsorten wie Syrah, Grenache, Merlot und Viognier eignet. Das mediterrane Klima in Kombination mit dem kühlen nordischen Wind sorgt für die perfekte Spannung in den Weinen der Region und begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.
Rebsorten
Das Weingut zeichnet sich durch einen mutigen Ansatz bei der Auswahl der Rebsorten aus. Zusätzlich zu traditionellen Sorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre hat Jean-Pierre Bedel als Reaktion auf die Herausforderungen des Klimawandels seltenere Sorten wie Touriga Nacional, Tempranillo und Marselan eingeführt. Umweltfreundliche Weinberge und Weinbaupraktiken tragen zu Weinen mit durchsetzungsfähigem Charakter und einzigartiger Persönlichkeit bei.
Philosophie
Domaine Les Amoureuses legt Wert darauf, nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Weinbaus zu arbeiten. Seit 2011 verfolgt das Unternehmen den Übergang zu einer völlig umweltfreundlichen Produktion und erhält 2020 die HVE-Zertifizierung (High Environmental Value) sowie 2023 die Bio- und Demeter-Zertifizierung. Alle Parzellen werden sorgfältig überwacht, um die Artenvielfalt und das natürliche Gleichgewicht zu fördern der Boden. Die Weine sind das Ergebnis eines ständigen Strebens nach Qualität und verbinden moderne Technologie mit traditionellem Know-how.
Der Keller und die Weinherstellung
Der Keller der Domaine Les Amoureuses ist ein besonderer Ort, an dem jedes Detail darauf ausgelegt ist, die Qualität des Weins zu verbessern. Der moderne, funktionale Keller ist mit modernsten Weinbereitungsgeräten wie temperaturkontrollierten Bottichen und Keramikamphoren ausgestattet, um eine optimale Extraktion der Aromen und eine perfekte Erhaltung der Terroireigenschaften zu gewährleisten. Jeder Wein ist eine durchdachte Mischung aus Rebsorten, Weinherstellungsmethoden und dem Fachwissen der Winzer.
Ein weintouristisches Erlebnis
Domaine Les Amoureuses bietet viel mehr als eine einfache Kellertour. Es ist ein lebendiger Ort, an dem jede Begegnung eine Gelegenheit ist, das Terroir zu erkunden, die Weine zu probieren und eine authentische Lebenskunst zu entdecken. Der Weinberg öffnet seine Türen für individuelle Führungen und Verkostungen und ermöglicht es den Besuchern, in die Welt des Weinguts einzutauchen. Im Sommer bereichern eine Reihe weintouristischer Veranstaltungen wie Winzeressen, gastronomische Abende und Open-Air-Konzerte das Erlebnis.
Bedeutung des Namens „Les Amoureuses“
Der Name des Weinbergs geht auf eine lokale Legende zurück, der zufolge sich die jungen Mädchen von Bourg-Saint-Andéol am Bach trafen, um zu plaudern und manchmal auch verliebte Begegnungen zu machen. Heute erinnert der Name an die Leidenschaft, die Jean-Pierre Bedel und seine Familie für dieses Land der Ardèche hegen, ein Land voller Versprechen und Reichtum. Domaine Les Amoureuses ist die Frucht dieser Leidenschaft, ein Land, das in den Händen aufmerksamer, respektvoller Winzer sein Bestes gibt.
