Domaine Les Amoureuses tiene sus raíces en una aventura familiar liderada por Jean-Pierre Bedel, un empresario de Ardèche apasionado por su región. En 2011, junto con su esposa Florencia, adquirió esta finca vinícola situada cerca de las Gargantas del Ardèche. Esta historia de amor por los variados terruños de la región marcó el comienzo de una nueva era para la finca, que luego se reorganizó en su totalidad: reestructuración del viñedo, elección de variedades de uva innovadoras e introducción de métodos de viticultura respetuosos con el medio ambiente.
Este viñedo, donde se encuentran tradición y modernidad, cubre 150 hectáreas, incluidas 70 hectáreas de vides repartidas en varios terroirs con carácter, que ofrecen una multitud de posibilidades creativas para la producción de vinos finos y distintivos.
Clima y terruño
Las viñas del Domaine Les Amoureuses se benefician de una diversidad de terruños únicos, repartidos en cinco sitios principales: Vinsas, Le Haut Darbousset, Le Lingtier, Le Grand Coudouly y Le Liby. Este último, el más prestigioso, es un anfiteatro natural que ofrece unas vistas impresionantes y un suelo arcilloso-calcáreo especialmente adecuado para el cultivo de variedades de uva como Syrah, Garnacha, Merlot y Viognier. El clima mediterráneo, combinado con el fresco viento nórdico, crea la tensión perfecta en los vinos de la región, favoreciendo una óptima maduración de la uva.
Variedades de uva
El viñedo se ha distinguido por adoptar un enfoque audaz en la selección de variedades de uva. Además de variedades tradicionales como garnacha, syrah y mourvèdre, Jean-Pierre Bedel ha introducido variedades más raras como Touriga Nacional, Tempranillo y Marselan, en respuesta a los desafíos del cambio climático. Los viñedos y las prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente contribuyen a producir vinos de carácter asertivo y personalidad única.
Filosofía
Domaine Les Amoureuses se esfuerza por trabajar según los principios de la viticultura orgánica y biodinámica. Desde 2011, sigue una transición hacia una producción totalmente respetuosa con el medio ambiente, obteniendo en 2020 la certificación de Alto Valor Ambiental (HVE), así como la certificación Orgánica y Demeter en 2023. Todas las parcelas son monitoreadas minuciosamente, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio natural de el suelo. Los vinos son fruto de una búsqueda constante de la calidad, combinando la tecnología moderna con el saber hacer tradicional.
La bodega y la elaboración del vino
La bodega Domaine Les Amoureuses es un lugar especial, donde cada detalle está pensado para realzar la calidad del vino. La bodega, moderna y funcional, está equipada con instrumentos de vinificación de última generación, como tinas con temperatura controlada y ánforas de cerámica, para garantizar una óptima extracción de aromas y una perfecta conservación de las características del terroir. Cada vino es una cuidadosa mezcla de variedades de uva, métodos de elaboración del vino y la experiencia de los enólogos.
Una experiencia de enoturismo
Domaine Les Amoureuses ofrece mucho más que un simple recorrido por una bodega. Es un lugar vivo, donde cada encuentro es una oportunidad para explorar el terruño, degustar los vinos y descubrir un auténtico arte de vivir. El viñedo abre sus puertas a visitas y catas personalizadas, permitiendo a los visitantes sumergirse en el mundo de la finca. En verano, una serie de eventos enoturísticos, como almuerzos de enólogos, veladas gastronómicas y conciertos al aire libre, enriquecen la experiencia.
Significado del nombre «Les Amoureuses»
El nombre del viñedo hace referencia a una leyenda local, según la cual las jóvenes de Bourg-Saint-Andéol se reunían junto al arroyo para charlar y, en ocasiones, tener encuentros amorosos. Hoy, el nombre evoca la pasión que Jean-Pierre Bedel y su familia sienten por esta tierra de Ardèche, una tierra llena de promesas y riqueza. Domaine Les Amoureuses es fruto de esta pasión, una tierra que da lo mejor de sí en manos de enólogos atentos y respetuosos.
