Domaine Les Amoureuses vindt zijn oorsprong in een familieavontuur onder leiding van Jean-Pierre Bedel, een Ardèche-ondernemer met een passie voor zijn regio. In 2011 verwierf hij samen met zijn vrouw Florence dit wijndomein vlakbij de Gorges de l’Ardèche. Deze liefdesrelatie met de gevarieerde terroirs van de regio markeerde het begin van een nieuw tijdperk voor het landgoed, dat vervolgens in zijn geheel werd gereorganiseerd: herstructurering van de wijngaard, keuze voor innovatieve druivensoorten en introductie van milieuvriendelijke wijnbouwmethoden.
Deze wijngaard, waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten, beslaat 150 hectare, waarvan 70 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende karaktervolle terroirs, en biedt een veelvoud aan creatieve mogelijkheden voor de productie van fijne, onderscheidende wijnen.
Klimaat en terroir
De wijngaarden van Domaine Les Amoureuses profiteren van een diversiteit aan unieke terroirs, verspreid over vijf belangrijke locaties: Vinsas, Le Haut Darbousset, Le Lingtier, Le Grand Coudouly en Le Liby. De laatste, de meest prestigieuze, is een natuurlijk amfitheater met adembenemende uitzichten en een klei-kalksteenbodem die bijzonder geschikt is voor de teelt van druivensoorten zoals Syrah, Grenache, Merlot en Viognier. Het mediterrane klimaat, gecombineerd met de koele Noordse wind, zorgt voor de perfecte spanning in de wijnen uit de regio, waardoor een optimale rijping van de druiven wordt bevorderd.
Druivensoorten
De wijngaard onderscheidt zich door een gedurfde aanpak bij de selectie van druivenrassen. Naast traditionele variëteiten zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre heeft Jean-Pierre Bedel zeldzamere variëteiten geïntroduceerd, zoals Touriga Nacional, Tempranillo en Marselan, als antwoord op de uitdagingen van de klimaatverandering. Milieuvriendelijke wijngaarden en wijnbouwpraktijken dragen bij aan wijnen met een assertief karakter en een unieke persoonlijkheid.
Filosofie
Domaine Les Amoureuses maakt er een punt van om te werken volgens de principes van de biologische en biodynamische wijnbouw. Sinds 2011 streeft het bedrijf een transitie na naar een volledig milieuvriendelijke productie, waarbij het in 2020 de certificering Hoge Milieuwaarde (HVE) en in 2023 de certificering Biologisch en Demeter heeft behaald. Alle percelen worden nauwgezet gecontroleerd, waardoor de biodiversiteit en het natuurlijke evenwicht van de natuur worden bevorderd. de grond. De wijnen zijn de vrucht van een constante zoektocht naar kwaliteit, waarbij moderne technologie wordt gecombineerd met traditionele knowhow.
De kelder en de wijnbereiding
De kelder van Domaine Les Amoureuses is een bijzondere plek, waar elk detail is ontworpen om de kwaliteit van de wijn te verbeteren. De moderne, functionele kelder is uitgerust met de modernste wijnbereidingsinstrumenten, zoals temperatuurgecontroleerde vaten en keramische amforen, om een optimale extractie van aroma’s en een perfect behoud van terroirkenmerken te garanderen. Elke wijn is een doordachte mix van druivensoorten, wijnbereidingsmethoden en de expertise van de wijnmakers.
Een wijntoeristische ervaring
Domaine Les Amoureuses biedt veel meer dan een eenvoudige kelderrondleiding. Het is een levende plek, waar elke ontmoeting een kans is om het terroir te verkennen, de wijnen te proeven en een authentieke levenskunst te ontdekken. De wijngaard opent zijn deuren voor gepersonaliseerde rondleidingen en proeverijen, waardoor bezoekers zich kunnen onderdompelen in de wereld van het landgoed. In de zomer verrijken een reeks wijntoeristische evenementen, zoals wijnmakerslunches, gastronomische avonden en openluchtconcerten, de ervaring.
Betekenis van de naam “Les Amoureuses”
De naam van de wijngaard verwijst naar een lokale legende, waarin de jonge meisjes van Bourg-Saint-Andéol elkaar ontmoetten bij de stroom om te kletsen en soms amoureuze ontmoetingen te hebben. Tegenwoordig roept de naam de passie op die Jean-Pierre Bedel en zijn familie hebben voor dit land van de Ardèche, een land vol belofte en rijkdom. Domaine Les Amoureuses is de vrucht van deze passie, een land dat het beste levert in de handen van attente, respectvolle wijnmakers.
