Disponen de viñedos propios en la zona de Miraflores, una de las zonas clásicas de la manzanilla, situados alrededor de una pequeña bodega llamada Casilla Verde. Actualmente cuentan con Manzanilla, Amontillado, (antiguo) Oloroso y Pedro Ximénez. Venden vino a granel, directamente desde la bodega, y ocasionalmente suministran vino a marquistas (“etiquetadores”, o embotelladores independientes si lo prefieres).
Don Ángel del Río Alvarez
Bodegas del Río fue fundada en los años 90 por Don Ángel del Río Álvarez bajo el concepto de un solo almacenista. En 2010 amplían su actividad a bodega tradicional “in situ”, vinos de barril, directamente de la barrica, y en 2022 inician su proyecto más ilusionante, Solera Playa, una gama que arranca con dos estilos de manzanillas embotelladas bajo nuestro concepto “en rama”; separación y almacenaje de dos Soleras de Almacenista y de expedición, selección de barricas dentro de estas soleras y embotellado sin apenas filtrado con el objetivo de ofrecer vinos totalmente fieles a la barrica.
Río Guadalquivir
Bodegas del Río es un nombre que quizá no te suene (aún), pero resulta interesante a muchos niveles. Es la bodega más cercana al río Guadalquivir de todas las bodegas del Marco de Jerez, tan solo separada por unos metros de orilla arenosa. Actualmente propiedad de Luis del Río y su hermano, fue su padre Ángel del Río quien fundó la bodega y ejerció de almacenista, suministrando sus vinos a otras bodegas (exportadoras).
Producción media anual (botellas)
El proyecto de embotellado es totalmente nuevo, esperan embotellar entre 4000 y 6000 botellas.
Ideas sobre las últimas añadas: estilo, pluviometría, calor, producción, calidad media, consumo más o menos inmediato…
Su sistema de crianza es un sistema dinámico de criaderas y soleras, por lo que cada bota es el resultado de todas las añadas, de esta manera consiguen mantener un estilo de vino estable.
Disponen de varias soleras y hace unos años separaron y mantuvieron dos soleras para la creación de su actual proyecto SOLERA PLAYA, con dos estilos de manzanilla; Manzanilla de crianza biológica media, Solera Playa Fina, etiqueta azul, y Manzanilla de crianza biológica larga, Solera Playa, etiqueta oro.
En cuanto al diseño, han apostado por un diseño más alejado de los estilos más tradicionales y artesanales y se han acercado al de un Gran Vino Blanco de Pago Costero.
Aún no tienen datos sobre su potencial de envejecimiento en botella, pero creen que puede tener una bonita evolución, por eso en el diseño de la botella optaron por un tapón cilíndrico que mantiene su integridad tras varios años de embotellado.