Das Weingut Arbela liegt in der baskischen Provinz Gipuzkoa am Fuße des Berges Andatza. Eingebettet zwischen Wäldern und Bächen, die weder mit dem Meer noch mit den Bergen vertraut sind, verbinden sich in der Region Waldökosysteme und modernste Technologie, um alles zu erzeugen, was zur Pflege des Bodens erforderlich ist. Eine fruchtbare Mischung aus altem Wissen und modernem Fachwissen.
Aiako Zipiotegi Farmhouse
Arbela Txakoli wird im Aiako Zipiotegi Farmhouse in einer Region hergestellt, in der Berge und Meer zusammentreffen.
Eingebettet zwischen der Küste und den hügeligen Wäldern genießen die Weinberge von Aia einzigartige geologische und klimatische Bedingungen: die perfekte Mischung aus Nähe zum Meer und steilen Berghängen. Und es ist diese zweifache Natur, die ihren Wein so besonders macht. Ausgiebige Regengüsse. Der ständige Angriff von Wind und Wellen. Obstbäume und ihre Teppiche aus abgefallenen Blättern. Zusammen bieten sie die perfekte Mischung aus zwei sehr unterschiedlichen Welten.
Txakoli
Der Txakoli ARBELA verdankt seinen Namen den schrägen Schichten aus Schiefersediment, die so charakteristisch für die Region sind (das Wort „arbela“ bedeutet auf Baskisch „Schiefer“). Obwohl Weinreben im Allgemeinen am besten auf lehmigen Böden gedeihen, verleiht Schiefer dem Txakoli den nötigen Kontrapunkt und sorgt so mit seinen mineralischen Noten am Gaumen für ein unschlagbares Gleichgewicht.
Getariako Txakolina
ARBELA gehört zur Herkunftsbezeichnung Getariako Txakolina und ist viel mehr als ein Wein, den man gelegentlich in einer fröhlichen, festlichen Atmosphäre genießen kann. Er ist ein perfekter Essensbegleiter und wird am besten bei Tisch genossen: Er ist ein intensiver, lebendiger und angenehmer Wein. Obwohl er am besten zu Fisch und Meeresfrüchten passt, passt er auch hervorragend zu vielen anderen Gerichten und wird garantiert selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Txakolina auf Albariño trifft
Dies ist kein typischer Txakoli-Wein hier. Angebaut in einem Weinberg ein paar Meilen weiter im Landesinneren, ist das Klima wärmer und ermöglicht den Trauben eine höhere Reife. Dieser Wein ist daher runder als üblich und hat auch nicht so viel typisches Sprudeln. Aromen umfassen Salzigkeit und Meeresgischt, begleitet von Steinobst und Zitrusschale. Ein wenig grüne und weiße Pfefferkörnerwürze am Gaumen und eine kalkige Mineralität; es ist, als ob „Txakolina auf Albariño trifft“.
