La Bodega Arbela está situada en la provincia de Gipuzkoa, a los pies del monte Andatza. Entre bosques y arroyos que no son ajenos ni al mar ni a la montaña, los ecosistemas forestales y la tecnología más avanzada se combinan en la región para generar todo lo necesario para nutrir la tierra. Una fructífera mezcla de sabiduría antigua y conocimiento moderno.
Aiako Zipiotegi Farmhouse
Arbela Txakoli se elabora en el Caserío Aiako Zipiotegi en una región que es el punto de unión entre la montaña y el mar.
Enclavados entre la costa y los bosques de colinas, los viñedos de Aia disfrutan de unas condiciones geológicas y climáticas únicas: la mezcla perfecta de proximidad al mar y escarpadas laderas de montaña. Y es esta doble naturaleza la que hace que su vino sea tan especial. Abundantes lluvias. El asalto constante del viento y las olas. Árboles frutales y sus alfombras de hojarasca. Juntos, ofrecen la mezcla perfecta de dos mundos muy diferentes.
Txakoli
El Txakoli ARBELA debe su nombre a las capas inclinadas de sedimentos pizarrosos tan característicos de la zona (la palabra arbela significa pizarra en euskera). Aunque las viñas en general se desarrollan mejor en suelos arcillosos, la pizarra aporta al Txakoli el contrapunto que necesita, asegurando así un equilibrio inmejorable con sus matices minerales en boca.
Getariako Txakolina
ARBELA forma parte de la denominación de origen Getariako Txakolina, y es mucho más que un vino para disfrutar ocasionalmente en un ambiente festivo y desenfadado. Es un acompañamiento perfecto para las comidas, y se disfruta mejor sentados alrededor de una mesa: es un vino intenso, vivo y agradable. Aunque su maridaje ideal es con pescados y mariscos, también combina muy bien con otros muchos platos y está garantizado que deleitará hasta al paladar más exigente.
Txakolina se encontrara con Albariño
No es un vino de Txakoli al uso. Cultivado en un viñedo a unos kilómetros más al interior, el clima es más cálido y permite que las uvas alcancen una mayor madurez. Este vino es, por tanto, más redondo de lo habitual y tampoco tiene tanta efervescencia prototípica. Los aromas incluyen salinidad y rocío marino acompañados de frutas de hueso y cáscara de cítricos. Un ligero toque de pimienta verde y blanca en el paladar y una mineralidad calcárea; es como si «Txakolina se encontrara con Albariño».
