Generationen von Handwerkskunst in Jumilla
Im Herzen von Jumilla, auf sonnenverwöhnten Hochplateaus im Südosten Spaniens, produziert die Familie Carcelén seit Generationen charaktervolle Weine aus eigenem Anbau. Die Kellerei wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Asensio Carcelén Herrero gegründet und später von seinem Sohn erweitert. Heute steht die vierte Generation an der Spitze, und das Weingut hat sich zu einem modernen, internationalen Bio-Betrieb entwickelt. Unter der Leitung von Juan Carcelén Gilar führt die Familie ihr Erbe mit klarem Fokus auf Innovation und Authentizität fort.
Monastrell als Grundlage
Die Weinberge von Asensio Carcelén erstrecken sich über etwa 300 Hektar und liegen direkt rund um das Weingut. Neunzig Prozent der Reben bestehen aus Monastrell, der charakteristischen Rebsorte von Jumilla. Kleine Parzellen mit Syrah und Garnacha Tinta runden das Bild ab. Fast alle Reben sind traditionelle Buschreben, die ohne Bewässerung auf kargen, steinigen Böden gedeihen und sorgfältig von Hand beschnitten und geerntet werden. Das trockene Klima, die Höhenlage und der biologische Anbau sorgen für Trauben mit einem klaren Ausdruck ihrer Herkunft: reif, konzentriert und ausgewogen.
Vom Feld bis zur Flasche
Seit 2006 befindet sich das Weingut mitten in den Weinbergen. Diese Nähe ermöglicht eine schnelle und präzise Verarbeitung von der Ernte bis zur Pressung. Die Vinifikation erfolgt modern, mit einem starken Fokus auf Qualität und Umweltbewusstsein. Seit 2011 sind alle Weine offiziell biologisch zertifiziert. Die jährliche Produktion beträgt rund 500.000 Kilo Trauben, von denen der Großteil für den nationalen und internationalen Vertrieb abgefüllt wird.
Weine mit klarer Handschrift
Die Weine von Asensio Carcelén sind kraftvoll, würzig und voller Wärme, mit der typischen Tiefe des Monastrell. Gleichzeitig bewahren sie durch die Höhenlage und das natürliche Gleichgewicht im Weinberg ihre Frische. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Familie, die eng mit ihrem Land und ihren Reben verbunden ist. Eine Geschichte, die mit jeder Generation wächst, aber stets auf dem gleichen Fundament ruht: ehrliche Weine mit Charakter.
