Generaties vakmanschap in Jumilla
In het hart van Jumilla, op zonovergoten hoogvlaktes in het zuidoosten van Spanje, werkt de familie Carcelén al generaties lang aan karaktervolle wijnen van eigen bodem. Het wijnhuis werd eind negentiende eeuw opgericht door Asensio Carcelén Herrero en verder uitgebouwd door zijn zoon. Nu leidt de vierde generatie het bedrijf en is het uitgegroeid tot een modern biologisch wijnhuis met internationale uitstraling. Met Juan Carcelén Gilar aan het roer blijft het huis trouw aan zijn oorsprong en gericht op vernieuwing.
Monastrell als fundament
De wijngaarden van Asensio Carcelén beslaan zo’n 300 hectare en liggen direct rondom de bodega. Negentig procent van de aanplant bestaat uit Monastrell, de druif van Jumilla. Daarnaast staan er kleine percelen met Syrah en Garnacha Tinta. Vrijwel alle stokken zijn struikgewassen, droog geteeld op arme, stenige bodems, met handmatige snoei en oogst. Dankzij het droge klimaat, de hoge ligging en de biologische werkwijze leveren de druiven een pure expressie van het terroir op: rijp, geconcentreerd en evenwichtig.
Van veld tot fles
Sinds 2006 is de bodega gevestigd midden tussen de wijngaarden. Die nabijheid maakt het mogelijk om snel en zorgvuldig te werken – van pluk tot pers. De vinificatie is modern, met focus op kwaliteit en milieuzorg. Sinds 2011 zijn alle wijnen officieel biologisch gecertificeerd. De productie ligt rond de 500.000 kilo druiven per jaar, waarvan het overgrote deel wordt gebotteld voor nationale en internationale afzet.
Wijn met een duidelijke signatuur
De wijnen van Asensio Carcelén zijn stevig, kruidig en warmbloedig, met de typerende diepgang van Monastrell. Tegelijk behouden ze hun frisheid dankzij de hoogte en het natuurlijke evenwicht in de wijngaard. Elke fles vertelt het verhaal van een familie die haar land en druiven door en door kent. Een verhaal dat met iedere generatie wordt verrijkt, maar waarin het fundament altijd hetzelfde blijft: eerlijke wijn met karakter.
