Weintradition und Erneuerung in Ribeiro
Im Jahr 2013 erfüllte sich die Familie González Sabucedo ihren lang gehegten Traum mit der Gründung der Bodegas Ramón do Casar in Prado, Castrelo de Miño. Nach Jahren in Venezuela kehrte die Familie in ihre Heimat Ribeiro zurück, um ihr eigenes Weingut aufzubauen. Seitdem stehen persönliche Geschichte, Leidenschaft und Hingabe im Mittelpunkt ihrer Weine.
Ribeiro: ein Land der Tradition und Erneuerung
Die Weinberge liegen an den sanften Hängen entlang des Flusses Miño, wo der Weinbau seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle spielt. Das Zusammenspiel von Granitböden, atlantischen Einflüssen und warmen Sommern verleiht den Weinen ihre frische Säure, aromatische Fülle und mineralische Spannung. Bei Ramón do Casar steht die Treixadura im Mittelpunkt – die Rebsorte, die mit der Region gleichgesetzt wird und hier eine moderne, klare Ausdrucksform findet.
Treixadura im Vordergrund
Treixadura bildet den Kern der Anpflanzungen und zeigt hier ihre beste Seite: elegant, frisch und voller aromatischer Facetten. Daneben sorgen autochthone Sorten wie Albariño und Godello für Komplexität und Vielfalt. Die Weine werden sorgfältig vinifiziert – mit Liebe zum Detail und Respekt vor der Frucht. Das Ergebnis sind zugängliche, zugleich raffinierte Weine mit Lagerpotenzial.
Innovation und Nachhaltigkeit
Ramón do Casar investiert kontinuierlich in moderne Techniken, die sowohl die Qualität als auch die Umweltverantwortung unterstützen. Der Weinbau erfolgt im Einklang mit der Natur, mit Schwerpunkt auf energieeffizienten Prozessen und einem sorgfältigen Wassermanagement. In den Weinbergen fördern nachhaltige Methoden die Biodiversität und schützen die Bodengesundheit. So verbindet sich Tradition mit Innovation, um das Erbe Ribeiros zukunftssicher zu machen.
Familie und Zukunft
Was einst als Ramóns persönlicher Traum begann, ist heute ein international anerkanntes Weingut. Seine Söhne haben die ursprüngliche Vision mit einem modernen Ansatz weitergeführt, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Jede Flasche erzählt nicht nur die Geschichte Ribeiros, sondern auch die einer Familie, die Generationen durch Wein miteinander verbindet.
